Yay! Na alle regen en bewolking van de afgelopen dagen wordt het eindelijk weer warmer en fijner buiten. Zelf ben ik echt een buitenmens in de zomer. Zo ook met het koken. Het liefst vermijd ik dan ook onze keuken en ga ik gewoon lekker in de tuin aan de slag met het eten maken.
Alleen hebben wij zo’n grote barbecue die eigenlijk zonde is om aan te zetten voor twee personen… Daarom besloten we om een keertje voor iets heel anders te gaan. En mocht het bevallen, dan hebben we gelijk een goede reden om vrienden en familie uit te nodigen! ;)
Een rookoven
Zo besloten wij te gaan voor deze rookoven van het barbecue merk Barbecook. Ik spotte hem in de webshop bij fonQ en werd gelijk nieuwsgierig! Waarom? Omdat ik nog nooit heb gerookt met een rookoven en roken de gezondste manier van koken blijkt te zijn. Omdat je geen vet gebruikt. Een leuke en verstandige uitdaging om te proberen dus! Daarnaast is het design van deze rookoven ook nog eens mooi en past ‘ie goed tussen de rest van de meubels en accessoires in onze tuin. De rookoven heeft namelijk een minimalistische uitstraling die gezien mag worden! Win, win situatie :)
Handig plekje
Voor de rookoven hield ik een mooi opvallende plekje vrij in ons grindterras. Een handig plekje want zo kan vriendlief gezellig met een vriend bij de rookoven gaan zitten en het vlees in de gaten houden. Terwijl ik gezellig met vriendinnen lekker kan zitten borrelen aan onze picknicktafel of andersom ;) En tegelijkertijd zitten we tijdens het eten niet in de rook van de rookoven.
En met de komende weersverwachting krijg ik al helemaal zin om onze rookoven te gaan uitproberen! Inmiddels is er een kookboek onderweg zodat ik lekker kan gaan experimenteren met de rookgerechten, en gebruik ik het handige blogje over de rookoven van foodblogger Pauline van de blog ‘Uit Pauline’s Keuken’. Als het nu niet gaat lukken… Ik kan niet wachten om lekker aan de slag te gaan!
Hebben jullie ook een rookoven?
*Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met fonQ.
